클래식 복숭아병조림
클래식 복숭아 70%, 정제수 22%, 유기농설탕8% / 490g x 2(개입) / 원산지 : 충청북도 괴산
"클래식 복숭아를 이용해 수제로 직접 만든 복숭아병조림"
01. 제초제가 없는 초생재배풀을 키워 자연 생태계를 순환시키고 천적을 이용하여 농사짓습니다. 풀을 키워서 깎는다는 일은 매우 힘들고 어려운 일입니다. 대부분의 농가는 제초제를 뿌려 풀 없이 깨끗한 과수원을 만들기도 하지만 클래식농원은 힘들고 번거롭더라도 직접 풀을 깎아 생태계를 유지시키는 방식으로 농사짓습니다.
 02 성장촉진제, 화학비료가 없습니다. 클로렐라 농법!'큰 과일이 맛에도 좋다'라는 잘못된 인식으로 농가에서는 상품성을 위해 복숭아를 크게만 키웁니다. 이러한 과정에서 성장촉진제, 화학비료 등을 살포하는데 대신 크기만 클 뿐, 맛과 향이 떨어지는 경향이 있습니다. 대신 클로렐라 농법으로 연 4회 살포하여 미생물 작용을 통해 크기보다는 복숭아 본연의 맛과 향을 우선시하여 재배합니다.
03 생산과정부터 판매까지. 우수관리 GAP인증!생산단계에서 판매단계까지의 농산식품 안전관리체계를 구축하여 소비자에게 안전한 농산물을 공급하는 GAP인증을 받았습니다. 단순히 농산물만 관리/인증이 아닌 농장의 환경, 작업장의 환경 등 판매까지의 전과정을 관리하는 것으로 농산물 및 농장 전체를 인증하는 시스템입니다.
04 자연 환경까지 생각하는 저탄소인증 (제2018-103호)농업을 하는데 있어 자연을 보존하는 역할도 매우 중요합니다. 화학비료를 사용하는 대신 직접 발효시킨 퇴비를 사용하고 초생재배를 하여 풀을 깎아 흙으로 돌아가게 하는 방식으로 농산물 생산 과정에서 자연환경과 후대를 위한 온실가스 배출을 줄이는 노력을 하고 있습니다.
복숭아와 정제수 보존제 역할을 하는 유기농설탕 외에 첨가물이 없습니다. 몇 년 전 TV프로그램에서 방영된 복숭아통조림의 진실에서 "복숭아 껍질을 녹이기 위해 "염산과 수산화나트륨"을 사용한다는 충격적인 보도가 있었습니다. 하지만, 저희는 박피기로 직접 껍질을 벗기기 때문에 위와 같은 일은 절대 없습니다! 무게 490g. 복숭아 70%, 정제수 22%, 유기농설탕 8%복숭아 당도가 높을수록 설탕의 양은 적어집니다. 보존제 역할을 하는 유기농설탕은 최소로!
@출처, 컨셉진 Vol.59호, 클래식농원 복숭아과수원당일 가공할 양만 수확하여 24시간 내에 가공합니다. 수확기를 기준으로 엄선된 최고의 농작물을 여러분께 보내드립니다
황도 * 2개입황도1개 + 백도1개황도1개 + 핑크백도1개
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배송 및 이용안내 ① 클래식 농원은 제철 먹거리를 최적의 시기에 정성껏 수확해서 보내드리기 때문에 당일 수확하는 작물의 경우, 2~3일정도 배송이 지연 될 수 있습니다. ② 배송은 월요일부터 금요일까지 우체국택배로 발송합니다. (1~2일 소요, 공휴일 주문은 익일발송합니다.) ③ 제주도 및 산간은 보낸 날로부터 이틀정도 더 소요됩니다. ④ 주문 취소는 발송일 오전 11시 전까지 가능합니다.
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